I himlen och Helfwetet på samma gång...

Just som jag var på väg att ge upp och bara inse att nivån på restauranger utanför Stockholm (och i viss mån Göteborg får jag väl tillstå) är väldigt låg, så drabbades jag av ett mindre lyckorus vid mitt besök i torsdags på Lilla Helfwetet i Halmstad. Stället har funnits i många år, men jag har faktiskt aldrig varit där på middag, utan bara seglat in framåt småtimmarna på någon drink eller glas bubbel. Skulle egentligen ätit middag med PR-Servitrisen men hon fick förhinder så jag tvingade min gamle vapendragare Fredde-Ballesteros att umgås med mig. Vi fick även sällskap av Sockerbagaren och Försäkringsmäklaren. Planen var bara att ta en pasta och ett glas vin i all enkelhet, så blev det inte riktigt. Det som hände efter middagen passar sig lite helt för att skriva om här men jag kan säga att det involverade kareoke och homosexuellt hångel....

Lilla H ligger i en gammal turbinhall där tidigare Halmstad energiverk producerade elektricitet. Nu produceras istället mat och upplevelser av hög klass. Det är lätt att göra en lokal med 10 meter i takhöjd spektakulär, men det är inte mest i taket man tittar. Inredningen är varm och ombonad, med mycket draperier som skapar avskildhet i den annars väl tilltagna lokalen. Ingen öppen planlösning här inte.... Sen en tid är inriktningen på köket italiensk och den pappardelle med oxfilé och portobello jag åt är värd att döda för. Inte blev det sämre av att Sockerbagaren valde ut ett perfekt vin som sällskapade i strupen. Servicen är lågmäld och vältimad och personalen väldigt kunnig. Middagen avslutades med lite espresso och grappa, nästan. Tack vara Sockerbagaren kom det visst in en 23-årig Ron Zacapa på slutet också. Ron Zacapa är en rom som framställs i Guatemala och anses av rom-konnässörer vara världens bästa rom. Smaken är väldigt komplex och det är inte helt uppebart för otränade gommar att pricka in den som en rom. Det var första gången jag provade och det är inte den sista.... Definitivt inte sista gången jag hamnar i Helfwetet heller.

Stället: 5 vingar
Servisen/Servicen: 5 vingar
Maten: 5 vingar
Prisvärt: 5 vingar


Namnet är taget från en annan krog som på 1600-talet också låg på Hamngatan, med just namnet "Lilla Helfwetet". Enligt ryktet fanns där en "drive-in bar" där man ridandes på hästryggen kunde stanna till och få sig ett glas serverat genom fönstret...